NOTICIAS

CHILE: NESTLÉ OBLIGADA A RETIRAR ALIMENTOS PARA NIÑOS POR CONTENER PESTICIDAS

Luego de la denuncia realizada por la Liga Ciudadana de Defensa del Consumidor en Chile acerca de la presencia de pesticidas en alimentos para bebes de la marca Nestle, y de las diferentes y erradas declaraciones de las autoridades de gobierno, la Subsecretaria de Salud Pública, Liliana Jadue, anunció que el Ministerio llegó a un acuerdo con la multinacional de alimentos para que retiren del mercado local los productos contaminados.

Hace una semana, la Liga Ciudadana dio a conocer el estudio realizado por el Laboratorio Andes Control, pero la Subsecretaria de Salud, y la directora del instituto de Salud Pública, rechazaron estos datos. Incluso esta mañana la Directora del Instituto de Salud Pública, María Teresa Valenzuela, dijo que a pesar que estos colados tienen pesticidas, “le decimos a las madres, los niños y los mayores, que su salud no está en riesgo”. Valenzuela agregó que “como no existe una norma chilena que regule el tema, se puede seguir consumiendo este producto”.
Ante esto, la Liga Ciudadana afirmó que “las palabras de la directora del ISP son altamente graves, son una falta de respeto a los consumidores, y un atentado a la salud pública. Lo que se debe aplicar de inmediato es el criterio precautorio y retirar estos alimentos contaminados”.
La Liga Ciudadana además envió una carta al Gerente de Nestle Suiza, la casa matriz de esta multinacional, solicitando que “retire del mercado chileno los colados (papillas) infantiles contaminados. Los residuos de pesticidas en estos alimentos sobrepasan lo establecido en la norma Europea para alimentos infantiles”.
“La Liga Ciudadana considera que las niñas y niños de Chile tienen los mismos derechos en salud que los niños y niñas de Europa. Nuestros niños y niñas son tan valiosos para nosotros como lo son los niños y niñas europeas”,agregó la organización de derechos de los consumidores.
La carta a Nestle también señala que “es un doble standard moral inconcebible, que Nestlé venda en Chile alimentos para bebés contaminados con pesticidas prohibidos en Europa. Apelamos al prestigio internacional de su empresa y a la responsabilidad social empresarial para que el retiro de los colados contaminados se realice de inmediato”
_______________________________________________________

RESPUESTA DE LAS ORGANIZACIONES ECOLOGISTAS ANTE LA COMPLICIDADA DEL GOBIERNO CON LOS TRANSGENICOS

Wikileaks confirma que efecitvamente existe una estrategia conjunta de los gobiernos de España y EEUU a favor de los transgénicos. Durante más de una década, el Gobierno de España, ha defendido prácticamente en solitario el cultivo de transgénicos en la Unión Europea y es el único país que ha tolerado su cultivo a gran escala, sin cumplir con las normas europeas y españolas de transparencia, sin seguir los productos a través de la cadena alimentaria, sin obligar a etiquetar los alimentos transgénicos y sin realizar seguimiento alguno de los campos cultivados con estas peligrosas semillas.Se cultivan entorno a 70.000 hectáreas de un maíz modificado genéticamente de Monsanto, un nombre que junto a otras multinacionales (como Syngenta) sale con frecuencia en los cables que la embajada en Madrid envía a Washington.Queda confirmado cómo, desde el Gobierno, se ha trabajado para favorecer los intereses de estas empresas. Por tanto, desde las organizaciones Amigos de la Tierra, Ecologistas en Acción, Greenpeace, COAG, Plataforma Rural y CECU exigen a la ministra Rosa Aguilar que la política española sobre organismos modificados genéticamente (OMG) deje de estar controlada por las multinacionales y piden una moratoria inmediata a su cultivo en España.La prohibición del cultivo de transgénicos por parte del Ejecutivo español es imprescindible para poder defender los intereses de nuestro medio ambiente, nuestra agricultura y la salud pública, para que éstos no sigan en manos de la industria de los transgénicos, de los intereses de EE UU y de quienes, desde las instituciones españolas, los han apoyado abiertamente, tal y como ha quedado demostrado en los cables de Wikileaks.

PROXIMA ASAMBLEA

ASAMBLEA TAGARNINAS
Grupo de Consumo Responsable de Cádiz
Miercoles 23 de Febrero
A las 21:00h en El Temporal (Campo del Sur, 36)

________________________________________________________

ASAMBLEA TAGARNINAS
Grupo de Consumo Responsable de Cádiz
Miercoles 26 de Enero
A las 20:00h en La Clandestina (c/ José del Toro, 24)

RECETAS

BIZCOCHO DE ZANAHORIAS


INGREDIENTES

- 3 Tazas de zanahorias.
- 2 Tazas de nueces.
- 2 Tazas de harina integral de trigo.
- Media taza de mantequilla.
- Media taza de pasas.
- 4 huevos.
- 1 sobre de levadura en polvo.
- 1 Cucharada de canela.

PREPARACIÓN

Pelar, cocer y pasar por el pasapure, las zanahorias.
Machacar las nueces.
Fundir la mantequilla.
Batir los huevos con el azucar, incorporar las zanahorias, la canela, las nueces y la mantequilla.
Mezclar bien, añadir la harina tamizada con la levadura y volver a mezclar.
Engrasar un molde con mantequilla y harina, verter la mezcla para el bizcocho.
Dejar reposar unos minutos y hornear a 180ªC durante 30 minutos o hasta que el bizcocho este hecho.
Retirar del horno y dejar enfriar.

____________________________________

MOUSSE DE AGUACATE Y HARINA DE ALGARROBA

INGREDIENTES

-  1 Aguacate

-  4 Cucharadas de agua

-  3 Cucharadas de harina de algarroba

-  3 Cucharadas de sirope de agave (o miel o azúcar)

-  Canela al gusto

PREPARACIÓN

Pelamos el aguacate y le quitamos el hueso, lo cortamos y lo metemos en el vaso de la batidora con el resto de ingredientes. Batir hasta que quede cremoso.

VIDEOS Y DOCUMENTALES

TRANSGENICOS

TRANSGENICOS
Los grupos económicos dominantes no pueden ya silenciar la discusión sobre los alimentos transgénicos , a través de los medios masivos de la comunicación que también pertenecen o están comprometidos con ellos bajo una forzosa " obediencia debida", vender la falsa idea que con esta comida Frankenstein es saludable y nutritiva, y es solución a los problemas de hambre en el mundo, no obstante estos organismos genéticamente modificados que sacan provecho de la ignorancia de la gente para imponer productos nocivos a la salud =
http://video.google.com/videoplay?docid=-8677128554267449177

EL FUTURO DE LA COMIDA
Los alimentos orgánicos son cada vez más escasos, día a día grandes empresas como Monsanto, avanzan en la manipulación genética y transformación de aquellos productos que utilizamos para alimentarnos...
Según ellos: alta tecnología para mejorar la producción...
El costo para el consumidor: alimentarse de elementos contaminados, antinaturales, cancerígenos y altamente perjudiciales para la salud...
http://www.webislam.com/?idv=1810

TRANSGENICOS… SOCIEDAD EN RIESGO
Un vídeo de la campaña Semillas de Identidad sobre los transgénicos y los riesgos que ellos presentan para la sociedad. La campaña Semillas de Identidad es una iniciativa de organizaciones indígenas, campesinas y afrodescendientes, ONGs y redes ambientalistas y de desarrollo de Colombia y América Latina. Desarrolla acciones para la defensa de la biodiversidad y la soberanía alimentaria. Construye caminos para que ONGs y organizaciones de base establezcan alianzas y puedan intervenir en ámbitos locales, regionales, nacionales y internacionales. Las semillas y la biodiversidad son un elemento fundamental para la promoción del desarrollo propio de los pueblos. Las semillas y los conocimientos tradicionales son un patrimonio colectivo que no puede ser privatizado, son una parte fundamental parta alcanzar la soberanía alimentarIa. La defensa de las semillas está ligada a la defensa de la vida, la tierra, los territorios y las culturas. No al uso de transgénicos porque ponen en riesgo la integridad de las semillas y los medios de vida y producción de las poblaciones rurales. Rechaza las políticas públicas y las leyes a nivel nacional e internacional que atenten contra las semillas criollas, la biodiversidad y su uso por parte de los agricultores =
http://video.google.es/videoplay?docid=7729027524624064826

EL MUNDO SEGÚN MONSANTO
Documental de dos horas que denuncia los efectos negativos mundiales que provocan los productos agroquímicos y las semillas de soja transgénica que comercializa la empresa más grande del mundo en el rubro. El trabajo expone además las consecuencias que tiene para el ambiente y el suelo el monocultivo de la soja transgénica. También retrata los efectos en la salud humana de la utilización del Roundup, un herbicida sospechado de producir cáncer. En síntesis, expone la cara más oscura de la lógica económica neoliberal, a través de la realidad agrícola de América del Norte y del Sur, especialmente de Argentina. El trabajo embiste directamente a la empresa de Saint Louis - Misuri, EEUU- que en más de un siglo de existencia fue fabricante del PCB (piraleno), del “agente naranja” usado como herbicida en la guerra de Vietnam y de hormonas de incremento para la producción láctea prohibida en Europa. Hoy Monsanto es el primer semillero de soja, maíz, algodón y productor de agroquímicos del mundo. Quien dice semilla, dice Monsanto, pero también dice alimentos. Es la empresa norteamericana que maneja el mercado mundial de la soja. Es la misma empresa que fabricó PCB, y ocultó durante 50 años que ese aceite era cancerígeno. Ahora es empresa que produce y que patentó las semillas de soja genéticamente modificadas, para resistir agroquímicos y tempestades = http://video.google.com/videoplay?docid=-1552144261451760754

PARA QUE GERMINE LA VIDA
Un vídeo de la campaña Semillas de Identidad sobre las semillas criollas, los transgénicos, los agrocombustibles y la agroecología. La campaña Semillas de Identidad es una inciativa de organizaciones indígenas, campesinas y afrodescendientes, ONGs y redes ambientalistas y de desarrollo de Colombia y América Latina. Desarrolla acciones para la defensa de la biodiversidad y la soberanía alimentaria. Construye caminos para que ONGs y organizaciones de base establezcan alianzas y puedan intervenir en ámbitos locales, regionales, nacionales y internacionales. Las semillas y la biodiversidad son un elemento fundamental para la promoción del desarrollo propio de los pueblos. Las semillas y los conocimientos tradicionales son un patrimonio colectivo que no puede ser privatizado, son una parte fundamental parta alcanzar la soberanía alimentaria. La defensa de las semillas está ligada a la defensa de la vida, la tierra, los territorios y las culturas. No al uso de transgénicos porque ponen en riesgo la integridad de las semillas y los medios de vida y producción de las poblaciones rurales. Rechaza las políticas públicas y las leyes a nivel nacional e internacional que atenten contra las semillas criollas, la biodiversidad y su uso por parte de los agricultores =
http://video.google.com/videoplay?docid=6931731197232397027

TRANSGENICOS… LO QUE ESTA EN JUEGO
http://www.webislam.com/?idv=1592

LA GUERRA DE LA SOJA
La soja transgénica es oro para la multinacional propietaria de la semilla, para los grandes productores y las empresas multinacionales que la exportan desde América Latina. Sin embargo, es un negocio muy discutido por muchos sectores que consideran que provoca muchos daños y deja pocos beneficios en los lugares donde se cultiva. Un equipo de "En Portada" viajó hasta Argentina y Paraguay, dos países que junto con Brasil están entre los grandes productores y exportadores de soja transgénica del mundo =
http://www.rtve.es/mediateca/videos/20090201/portada--guerra-de-soja-12-04-2009/396881.shtml

HAMBRE DE SOJA
En los últimos años la agricultura argentina aumentó su producción a niveles antes nunca imaginados gracias al cultivo de soja transgénica. Sin embargo, esta soja es el principal enemigo que tiene la Argentina como país agropecuario y productor de alimentos. La soja permite aumentar la producción, pero ocasiona la desertificación del suelo, una masiva contaminación ambiental, pérdidas irreparables en la biodiversidad de ambientes naturales, la desaparición de alimentos básicos, y un aumento de la desocupación, el hambre y la indigencia. Hambre de Soja es un documental que le permitirá descubrir la otra cara del cultivo de soja transgénica en el Argentina =
http://www.dailymotion.com/video/k6zFZmfdwWB5cp5Vlq

TIERRA DE MAIZ
Este documental nos muestra al maíz como elemento central del desarrollo cultural y económico de los campesinos del oriente y altos de Morelos que han cuidado las semillas de maíz tradicionales, las semillas nativas o también llamadas criollas, por generaciones. Es la defensa de estas semillas lo que mantiene las redes sociales, de producción y distribución, por lo que estos pueblos permanecen. Ante el embate de transnacionales que buscan eliminar estas semillas originales para imponer las semillas transgénicas, los campesinos de Morelos resisten de la mejor manera posible que es sembrando la milpa y de esta manera asegurando su patrimonio biológico y cultural =
http://video.google.es/videoplay?docid=6019917302000900227

LA GUERRA DE LOS CULTIVOS TRANSGENICOS
http://video.google.com/videoplay?docid=8452791643065507212

¡TRANSGENICOS NO!
http://www.dailymotion.com/video/x9vp3r_transgenicos-no-2009_webcam
______________________________________________________

PRODUCCIÓN Y CONSUMO

LA HISTORIA DE LAS COSAS 
La historia de las cosas es un documental web sobre el ciclo de vida de bienes y servicios.
http://www.youtube.com/watch?v=ykfp1WvVqAY

NUESTRO PAN DE CADA DIA
Bienvenidos al mundo de la producción industrial de alimentos y de las granjas de alta tecnología. Al ritmo de las cintas transportadoras y las inmensas máquinas, la película nos muestra diferentes lugares de Europa en los que se producen alimentos. Lugares monumentalmente grandes, paisajes surrealistas y sonidos extraños. Un frío entorno industrial que deja poco espacio al individualismo. Las personas, los animales, las cosechas y las máquinas juegan un papel importante en la logística de este sistema que proporciona el sustento de vida de nuestra sociedad. El director, Nikolaus Geyrhalter, describe las "metrópolis" del sector agroalimentario que abastecen a Europa. haciendo hincapié en la deshumanización de un proceso vital por medio de una estética surrealista del monumental industrial = 
http://www.guba.com/watch/3000122211

LA PODEROSA AGRICULTURA EUROPEA
Documental que trata sobre la política de subvenciones aplicada por la Unión Europea, en el área de la agricultura =
http://video.google.com/videoplay?docid=7778052604868438850

DE LA SERVIDUMBRE MODERNA
http://vimeo.com/8830217
http://www.delaservitudemoderne.org/espanol1.html

EARTHLINGS
http://video.google.com/videoplay?docid=7576567901991519153

PEACEABLE KINGDOM
http://www.webislam.com/?idv=1387

MEAT THE TRUTH
Primer documental que hace frente a la relación entre la ganadería y el cambio climático. Meat the Truth expone una visión del calentamiento global, desde un ángulo diferente, que lo vuelve más manejable desde lo personal =
http://www.megavideo.com/?v=YBT3FW8K

FOWL PLAY: SOBRE LA INDUSTRIA DEL HUEVO
http://www.megavideo.com/?v=XF6OI567

GRANJAS DE CERDOS
Igualdad Animal presenta la mayor investigación sobre la explotación animal en España.Gracias a un importante trabajo organizativo, durante más de 2 años, 60 activistas de Igualdad Animal han entrado físicamente en un total de 172 granjas de cerdos de las comunidades de Andalucía, Aragón, Castilla León, Castilla La Mancha, Cataluña, Extremadura, Madrid, Murcia, Navarra, País Vasco y Valencia.Este documental muestra la realidad en el interior de las granjas de cerdos =
http://vimeo.com/11862518
http://www.granjasdecerdos.org/

DEVORAR LA TIERRA
Para la producción de 1kg de carne se necesitan 10 kilogramos de proteína vegetal. Comer carne o pescado tiene un gran impacto medioambiental =
http://www.youtube.com/watch?v=NfgbaR_gCoY

ETICA DEL FOIE GRAS
http://www.rtve.es/mediateca/videos/20081221/escarabajo-verde--etica-del-foie-gras/365816.shtml

PIEL CONTRA PIEL                                                                
http://www.rtve.es/television/20090316/piel-contra-piel-escarabajo-verde/249094.shtml
http://www.rtve.es/mediateca/videos/20090329/escarabajo-verde--piel-contra-piel/461253.shtml

LA MEATRIX. El terrible sistema de producción de carne
http://www.youtube.com/watch?v=hlIrhvMsPgw
http://www.youtube.com/watch?v=Skq7RrI_oZk

SURPLUS, CONSUMIDORES ATERRORIZADOS
http://video.google.com/videoplay?docid=6069927702119837994

NO LOGO
http://video.google.com/videoplay?docid=2343596870021245516

GRAN SUPERFICIE
http://video.google.es/videoplay?docid=-951982801193086340
http://video.google.com/videoplay?docid=-951982801193086340

LOS ESPIGADORES Y LA ESPIGADORA
Por aquí y por allá, en Francia, Agnès Varda se ha encontrado con espigadores, recolectores y gente que busca entre la basura. Por necesidad, puramente por azar o por obligación esta gente recoge objetos desechados por otros. Su mundo es sorprendente =
http://video.google.com/videoplay?docid=1757319964974802576

LA ISLA DE LAS FLORES
http://www.youtube.com/watch?v=4kDN49_bFno

BENDITO MACHINE
http://www.youtube.com/view_play_list?p=3FB747CC4521F698

REINO APACIBLE
Documental de Jenny Stein que muestra cómo unos granjeros dejaron de matar animales y adoptaron el veganismo como forma de vida creando una granja llamada "Farm Sanctuary" donde recogen muchos animales heridos, medio muertos, abandonados, rechazados por la industria al no ser productivos... =
http://video.google.com/videoplay?docid=-1302229573448724495

Y TÚ... ¿CUÁNTO CUESTAS?
http://video.google.es/videoplay?docid=7246761016295392863

Consume hasta morir http://www.consumehastamorir.com/
Consumir menos vivir mejor http://www.nodo50.org/consumirmenosvivirmejor/

COMIDA POPULAR

PRODUCTORES

AGRICOLA PUEBLOS BLANCOS

http://pueblosblancosecologicos.com/

 Son un grupo de agricultores y agricultoras fundamentalmente de la comarca de la Sierra de Cádiz que se dedican a la producción de alimentos ecológicos.

Sus fincas son muy diversas ya que manejan muchos cultivos diferentes de manera simultánea. Estan distribuidos por los municipios de Arcos de la Frontera, Alcalá del Valle, Espera, Villamartín, Puerto Serrano, Prado del Rey, Algodonales, Olvera y Torrealháquime entre otros.

La gran dispersión geográfica, una de sus debilidades, la han transformado en fortaleza, ya que les aporta una variable climatológica muy interesante a la hora de mantener una amplia oferta de productos en tiempo y forma.

Los objetivos de esta cooperativa son los siguientes:

- Producir alimentos sanos y de máxima calidad. Sin productos químicos de síntesis ni transgénicos.
- Comercializarlos en el mercado local, de manera directa, del productor al consumidor.
- Cuidar el medio ambiente.
- Mantener vivas las explotaciones agrícolas y a los pequeños agricultores que nos alimentan.

Entre las acciones que llevan a cabo se encuentran:

- Suministro a comedores escolares y guarderías dentro del programa de la Junta de Andalucía “Alimentos ecológicos para el consumo social en Andalucía”.
- Distribución de productos ecológicos a tiendas especializadas y grupos de consumo organizados.
- Confección y suministro de ecocajas.
- Trabajo en red con otros grupos de agricultores y elaboradores ecológicos tanto a nivel andaluz como estatal y europeo.
- Proyectos de investigación en Agricultura ecológica y en recuperación y uso de la biodiversidad cultivada.
- Participación y colaboración en eventos y acciones para el fomento de la producción y consumo de alimentos ecológicos.

Para desarrollar su trabajo, la cooperativa cuenta con instalaciones para la manipulación y expedición de productos hortofrutícolas: una nave de 1600 m2 con cámaras de frío, situada en el municipio del Coto de Bornos (Cádiz), en la carretera A-382 Jerez-Antequera, con fácil acceso tanto a la autopista Jerez-Sevilla como a la red de autovías andaluza y nacional.

ECOCAJAS

Se trata de una cesta con frutas y verduras ecológicas enfocada a consumidores finales. Son productos de temporada, de procedencia prioritariamente local y en su defecto del ámbito más cercano posible. La composición de la cestas cambia todas las semanas para que siempre sea atractiva.

Contiene un total de 9-12 kg de frutas y verduras de 10-15 productos diferentes.

Tiene un precio muy asequible, ¡ 20 euros !

Si quieres, puedes personalizar tu ecocaja y elegir las frutas y verduras que quieras.

Además de productos frescos también tenemos pasta, legumbres, harinas, miel, vinos, aceite, especias, conservas,...

_______________________________________________________________

VERDURAS REVOLUCIÓN

En la provincia de Cadiz, en concreto en la Bahía, VERDURAS REVOLUCIÓN se han unido a los proyectos que se están desarrollando simultaneamente en todo el estado para la producción y distribución de productos hortelanos ecológicos.

Vamos a dejar que ell@s mism@s se presenten:

Este proyecto nace hace un año. Nuestro objetivo es producir y distribuir productos hortícolas obtenidos mediante técnicas de agricultura artesanal, es decir, una agricultura que cuida el medio ambiente, promueve el uso de variedades locales y ofrece calidad alimentaria.
Buscamos una nueva dinámica de comunicación fluida entre consumidores y productores ofreciendo información semanal de nuestros productos y precios.
Tratamos de hacer una mejor planificación en la recogida del producto y, por tanto, una mayor calidad del mismo. Es decir, por un lado para que transcurra el mínimo tiempo posible entre la recogida de los productos y su distribución.

Estamos en la Dehesa de las Yeguas Nº 44 (cerca de la venta El Algarrobo, carretera del Portal). Puerto REAL.
Todos los martes de 16 a 21 p.m.
Para cualquier comentario, pedido y/o propuesta, podéis contactar con nosotros en: verdurasrevolucion@hotmail.com
________________________________________________________________

EL RINCÓN DEL SEGURA

http://www.artesaniadelasierra.com/rincondelsegura

Elaboración artesanal con productos de agricultura ecológica

BASES Y PROTOCOLO DEL GRUPO

BASES DEL GRUPO (Abri 2010)

1. Acuerdos asumidos entre el grupo Tagarninas y la Cooperativa Pueblos Blancos:

• Estacionalidad
Las personas que integramos el grupo Tagarninas manifestamos nuestra preferencia por los productos de temporada. Se asumen los riesgos de cambios climáticos estacionales y variaciones atmosféricas locales que sufren los cultivos en huertas ecológicas sin ningún tipo de defensa química ni conservante. Entendemos que no se puede conocer con precisión los productos que se recibirán, ya que dependerá de “cómo haya ido la cosecha”.

• Origen de los productos
Uno de los principios fundamentales que nos ha llevado a crear este grupo es consumir productos locales. Queremos así evitar, en la medida de lo posible, la importación de frutas y verduras de zonas alejadas, aún cuando esto suponga una disminución de la variedad en las cajas.

• Precio y cantidad
Como consumidor@s que hemos aceptado una serie de compromisos con la Cooperativa (pago por adelantado, sin intermediari@s, sin posibilidad de elección de los productos, etc.) creemos que el precio debe de ser inferior al de las tiendas de productos ecológicos. Renunciamos explícitamente a productos caros, ya que al ser el precio de la caja fijo, la cantidad se ve muy reducida.
El precio de 20€ hace referencia al valor de los productos que vengan en cada caja, no a una cantidad de peso fija. Es decir, suele rondar entre 11 y 13 Kg., pero dependerá del tipo de verdura y fruta que se incluya en la misma.

• Compromiso de constancia
Los miembros de Tagarninas asumimos un compromiso de permanencia como consumidor@s a fin de dar estabilidad al grupo y seguridad a l@s agricultor@s a la hora de planificar la producción. Queremos así mostrar nuestra solidaridad y respeto hacia el trabajo que se realiza en el campo.

• Comunicación
La Cooperativa se compromete a enviarnos con algunos días de antelación la lista de productos frescos y elaborados que recibiremos. No obstante, no garantiza que todas las cajas tengan los mismos productos, pues existe la posibilidad de que se acabe una determinada verdura o fruta.
Pedimos ser informad@s de cualquier acontecimiento que pueda afectar a nuestra relación y/o a la modificación de estos criterios.

2. Acuerdos internos asumidos por los miembros de Tagarninas:

• Funcionamiento
Una o dos personas se responsabilizarán mensualmente del buen funcionamiento del grupo. Para ello hemos elaborado un protocolo a seguir que se podrá consultar a continuación.
En cuanto a las entregas, éstas se realizan cada dos semanas coincidiendo siempre con un jueves. El pago de las mismas se hace por adelantado a l@ encargad@ únicamente el día de la asamblea.

• Encargad@s
Obligatoriedad de ser encargad@ del mes al menos una vez en los seis primeros meses desde la entrada en el grupo. Las personas responsables del mes deberán seguir las pautas establecidas en el protocolo.

• Incorporación de miembros
Las personas que decidan entrar en el grupo, deberán asistir antes a la asamblea mensual con el fin de que todos los miembros nos conozcamos y de que podamos informarles de nuestro funcionamiento.

• Compromiso de constancia
Tagarninas no es un medio para comprar productos ecológicos de manera puntual, sino que supone un compromiso de fidelidad con l@s agricultor@s y con l@s demás miembros del grupo. Por lo tanto entendemos que debemos de consumir eco-cajas de manera regular.

• Herramientas de comunicación interna
Nuestra principal forma de comunicación es la asamblea mensual, que tiene lugar el último miércoles de cada mes. Es un espacio abierto para tratar los temas que creamos oportunos e intercambiar opiniones y para el traspaso de la carpeta (con los recibos y el protocolo de actuación) a l@s nuev@s responsables del mes. Igualmente servirá para informarnos sobre actividades, jornadas, cursos de agroecología, experiencia de otros grupos de consumo ecológico, organización de visitas a huertas, etc.
Además, disponemos de una lista de correo electrónico tagarninas@googlegroups.com
 

PROTOCOLO A SEGUIR
POR LAS PERSONAS ENCARGADAS
(Abri 2010)

La responsabilidad de encargarse es rotatoria por turnos mensuales. La ficha es la herramienta que permite a l@s encargad@s tener seguimiento de cómo van las cosas. Al final de cada turno, en la asamblea del grupo (los últimos miércoles de cada mes) se les pasa esta ficha a las personas que tienen el turno siguiente. Los pagos se hacen de forma mensual en esta asamblea.

Las tareas concretas de la persona responsable son:

1. Recibir actualizado el cuadro de seguimiento del turno anterior (actualizada la lista de personas, si hay algún resto de dinero o alguna deuda, etc.).
2. Comunicarse con el grupo: recibir las demandas de eco-cajas y el dinero del mes corriente en la asamblea del mes anterior.
3. Comunicarse con la cooperativa enviando un correo electrónico detallando los pedidos del mes y asegurándose de que la cooperativa lo ha recibido. Así mismo, Ingresar el dinero en la cuenta de la cooperativa (guardar el recibo).
4. Quedar con la cooperativa para la recepción de los pedidos. Es conveniente que el repartidor tenga el número de teléfono de la persona encargada para avisarle de la hora de llegada o de cualquier contingencia.
5. Asegurarse de que el local para la asamblea esté abierto a la hora prevista.
6. Imprimir la ficha de protocolo y dejarla junto a las cajas para que las personas que recojan la caja lo indiquen con una cruz en la casilla correspondiente. Esto evitará posibles errores y nos permitirá avisar a la persona correspondiente.
7. Comunicar al grupo la llegada de los pedidos y ofrecer cierta facilidad para que se recojan (por ejemplo, si el pedido llega por la mañana, estar en la Fábrika una hora por la noche).
8. Entregar en la asamblea la carpeta a la persona encargada del mes siguiente, con la ficha actualizada, el recibo del banco y el albarán cogidos por un clip.
9. Redactar el acta de la asamblea y enviarla por e-mail al grupo.

BIENVENID@S

Bienvenid@s al blog de Tagarninas

Grupo de Consumo Responsable de Cádiz.

Si queréis poneros en contacto con nosotr@s o hacer alguna aportación a este espacio, enviadnos vuestras consultas, propuestas, opiniones,... a:

gcrtagarninas@gmail.com

__________________________________________________________

                     DECLARACIÓN DE PRINCIPIOS

• Apoyar formas de consumo y producción responsable. Colaborar en mantener formas de producción y cultivo de la tierra que respeten los ciclos de recuperación del suelo, sin que conlleve prácticas agrícolas agresivas con el medio ambiente (uso de maquinaria pesada, rotulación y sobreexplotación del suelo, quema de combustible, etc.).

• Fomentar el consumo y producción ecológica. Consumir productos ecológicos como fórmula alternativa al mercado convencional e intensivo que utiliza pesticidas, abonos y fertilizantes químicos muy tóxicos y perjudiciales para la fauna y flora de los ecosistemas presentes en las huertas.

• Desarrollar relaciones comerciales locales y artesanales. Que tienen una baja repercusión ambiental, apoyando las economías locales de los pueblos y creando unas redes de comercio/relaciones más justas y respetuosas entre las personas y la naturaleza.

 • Fomentar una actitud más crítica como consumidor@s: Principio de Soberanía Alimentaria. Tomar conciencia de lo que comemos, sabiendo de donde vienen, cómo se ha cultivado y en qué condiciones, etc. Reafirmando nuestro derecho a la alimentación y a producir los alimentos, lo que significa que todos los pueblos tienen el derecho a una alimentación sana, nutritiva y culturalmente apropiada, y a la capacidad para mantenerse a sí mismos y a sus sociedades.

• Fomentar la autoformación, la organización de actividades relacionadas con la ecología y la salud integral, así como la creación de redes sociales de apoyo y aprendizaje de una manera colectiva.